Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w półtalarki, wrzuć do osolonego wrzątku i lekko podgotuj – na półtwardo. Odcedź i odparuj. 2. Cebule obierz i pokrój w kostkę, wrzuć do wysokiego garnka na rozgrzany olej, posól. 3. Mięso umyj, pokrój w kostkę i usmaż z cebulą na wolnym ogniu do miękkości. Pierś z kurczaka z dodatkiem papryki i pieczarek to proste danie, które przyrządzisz w kilkanaście minut. Wyróżnia je słodkawy smak, gęsty sos i duża możliwość dodatków do wyboru. Ten pomysł na obiad smakuje świetnie zarówno z kaszą, ziemniakami jak i ryżem. Pierś z kurczaka drobno kroimy i podsmażamy, dodajemy do warzyw, doprawiamy pieprzem, solą i kminkiem. Wszystko podlewamy wodą i chwilę jeszcze dusimy. Mąkę (1 albo 2 łyżki w zależności jak gęsty chcemy mieć sos) rozrabiamy w wodzie, wlewamy do sosu jak zakipi zdejmujemy z ognia. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. około 600 g piersi z kurczaka; około 1,5 kg ziemniaków; 200 g przecieru pomidorowego (passaty) około 400 g papryki (najlepiej czerwonej) 1 cebula (około 100 g) 3 jajka; kubek 400 g śmietany 12% lub 18%; 200 g sera żółtego (użyłam mozzarelli) przyprawy: papryka słodka pieprz ziołowy pieprz, sól; olej do smażenia W takiej formie pierś z kurczaka po chińsku jest daniem pełnowartościowym - dzięki obecności ryżu będącego źródłem węglowodanów, kurczaka dostarczającego białka oraz warzyw, czyli bogactwa witamin i składników mineralnych posiłek jest bardzo zdrowy i spokojnie można włączać go do diety. Ryż z piersią kurczaka po Przepis na kurczaka pieczonego na młodej kapuście: Kapustę umyć, osuszyć, pokroić na ćwiartki, a następnie poszatkować. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i zeszklić na niej cebulkę. Mięso z piersi kurczaka oczyścić z ewentualnych błonek i chrząstek, podzielić na kilka mniejszych Piersi przekrój wzdłuż na dwie części. Jeśli piersi są duże przekrój jeszcze raz każdy filet. Następnie rozbij lekko mięso. Posyp solą i pieprzem i odstaw na kilka minut. 3. Starte ziemniaki przełóż na sitko i odciśnij dobrze powstały płyn. Dodaj 1 jako, 2 łyżki mąki ziemniaczanej oraz pieprz i dobrze wymieszaj. 4. Gotowaną pierś z kurczaka można wykorzystać do produkcji sałatek, dodatków do ciast lub naleśników, drugich i pierwszych dań. Jeśli gotujesz pierś z kurczaka do sałatek lub innych potraw, należy ją zanurzyć w gorącej wodzie. Jeśli wygotujesz bulion, możesz natychmiast napełnić go zimną wodą i gotować, aż będą gotowe. To prosty do zrobienia posiłek z wykorzystaniem filetu z piersi kurczaka. Nie są to ani typowe kotlety mielone, ani też filet w panierce. Warto zrobić i przekonać się samemu. Zdecydowanie warto! Zerknij też na przepis w którym połączyłam piersi z kurczaka z ziemniakami - kotlety z ziemniaków i kurczaka są świetne! 25 minut w piekarniku i otrzymasz idealny obiad z ziemniakami i piersią kurczaka| Cookrate - PolskaSkładniki: ziemniaki - 5 sztukwoda - 2 lpierś z kurczaka - dzuYb. Dzisiaj postanowiłam zrobić coś innego na obiad, ziemniaki z kotletem schabowym stały się nudne. Wybrałam biały ryż i sos z piersi kurczaka. Pomysł był trafny, ponieważ rodzinka zajadała ze smakiem ;) A oto potrzebne produkty : - 2 piersi kurczaka - 2 opakowania sosu pieczeniowego jasnego - papryka konserwowa - ogórki konserwowe - trochę oleju do smażenia - bazylia -oregano - kminek - zioła prowansalskie - przyprawa do mięsa duszonego - biały ryż Przygotowanie : 1. Piersi pokroić w kostkę, przyprawić bazylią, oregano, kminkiem, ziołami i przyprawą do mięsa. 2. Położyć na rozgrzanym oleju i podsmażyć. 3. Ugotować ryż. 4. Ogórki pokroić w półtalarki, a paprykę w kostkę. 5. Podsmażone mięso podlać wodą, wrzucić ogórki i paprykę - dusić 10 minut. 6. Zrobić sos według instrukcji na opakowaniu, następnie dodać mięso z warzywami. Chwilę gotować. 7. Ryż położyć na talerzu i polać sosem. Skorzystałeś/aś z mojego przepisu? Podziel się opinią i zostaw komentarz :D Życzę smacznego! :) Ten sos z pomidorami i kurczakiem wychodzi niezwykle kremowy i delikatny, idealny, aby wymieszać go z makaronem. Przepis na kremowy sos do makaronu z kurczakiem Składniki: 500 gramów fileta z piersi kurczaka, mąka pszenna lub ziemniaczana do obtoczenia mięsa, 700 ml passaty, 1 większa cebula, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki serka mascarpone, oliwa pół na pół z masłem, suszona bazylia, sól, pieprz. Jak zrobić kremowy sos do makaronu z kurczakiem? Kurczaka pokrój w kostkę, oprósz solą, następnie obtocz w mące – możesz ten krok pominąć, jednak dzięki niej mięso zachowa soczystość i nie zrobi się twarde. Na patelni rozgrzej trochę oliwy i masła, obsmaż kawałki kurczaka, zdejmij, odłóż. Teraz na tę samą patelnię wrzuć posiekaną cebulę, lekko zrumień, dorzuć drobno posiekany czosnek, smaż jeszcze chwilę. Wlej passatę oraz około pół szklanki wody, dopraw solą, pieprzem i bazylią, wymieszaj, przykryj, gotuj przez 10 minut. Dodaj serek mascarpone, mieszaj, aż połączy się z sosem. Dodaj wcześniej przesmażonego kurczaka, wymieszaj, gotuj pod przykryciem jeszcze 5 minut. Sos wymieszaj z osobno ugotowanym makaronem, już na talerzach można posypać startym parmezanem lub innym serem. Przepisy na makarony Pachnące mięsne paseczki, czyli „frytki” z piersi kurczaka w cieście. To pyszna przekąska, przystawka lub mięsny dodatek do obiadu. Z pewnością przypadną do gustu szczególnie najmłodszym. Smakują jednak tak dobrze, że zapewne mama i tata też sobie nie odmówią tej frajdy 🙂 Warto wspomnieć w kilku słowach o mięsie, z którego będziemy wycinać „frytki”. Godne uwagi jest to, żeby pierś była lekko przymrożona. Wtedy o wiele łatwiej będzie nam się kroić w ładne i kształtne paseczki. Przed zanurzeniem w cieście, dobrze jest każdy kawałek piersi wysuszyć, ponieważ ciasto będzie się lepiej trzymać mięsa. Poza tym cały proces przygotowania i smażenia jest bardzo prosty. Jeśli szukasz więc czegoś więcej, niż klasyczny pomysł na pierś z kurczaka, to nasze „frytki” powinny Cię zainteresować. Zapraszamy na przepis. „FRYTKI” Z PIERSI KURCZAKA W CIEŚCIE Składniki: pierś z kurczaka: ok. 60 dag olej do smażenia Ciasto: mąka pszenna: 1 szklanka mleko: 0,5 szklanki woda gazowana: 1/4 szklanki jajko: 1 szt. sól: 0,5 łyżeczki pieprz czarny: 0,5 łyżeczki papryka słodka mielona: 1 łyżka ocet: 1 łyżeczka czosnek suszony: 1 łyżeczka „FRYTKI” Z PIERSI KURCZAKA W CIEŚCIE Wykonanie: 1. Pierś myjemy, osuszamy i wkładamy do zamrażalnika na ok. 0,5 godziny. Lekko zmrożoną pierś kroimy na pół, aby powstały dwa cienkie płaty, a następnie na paski przypominające frytki. Starajmy się, żeby były jednakowej wielkości i grubości z równymi brzegami. 2. Składniki na ciasto miksujemy razem na jednolitą masę. 3. Pokrojone w paski mięso obtaczamy dokładnie w cieście i układamy na kratce piekarnikowej, aby spłynął jego nadmiar. 4. Następnie smażymy z każdej strony na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor. Osuszamy na ręcznikach papierowych. „Frytki” świetnie smakują z pieczonymi ziemniakami. Doskonale też komponują się z pikantnym keczupem jako przekąska w czasie filmu, ulubionego serialu lub meczu. Smacznego! Zobacz również: frytki kurczak w cieście pierś z kurczaka POMYSŁ NA przekąska przystawka pyszna pierś